پیتزا شاید خیلی هم ضروری به نظر نرسد اما یکی از امکاناتی هست که شرایط را برای خوردن یک غذای لذت بخش فراهم می کند. از جمله مهمترین فاکتورهایی که در خرید قالب پیتزا به عنوان یکی از تجهیزات نه چندان اصلی ولی مهم آشپزخانه اهمیت دارد، شکل، اندازه، ضخامت و جنس قالب است. البته قابلیت شستشوی آسان نیز برای افزایش طول عمر ظروف تفلون و نچسبیدن خمیر به ته آن بسیار مهم است.