زرشک سیاه، گونه‌ای از زرشک است که به دلیل رنگ تیره میوه‌هایش به این نام شناخته می‌شود. این میوه در ارتفاعات و مناطق سردسیر رشد می‌کند و خواص دارویی و تغذیه‌ای فراوانی دارد. زرشک سیاه به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی بیشتر نسبت به زرشک قرمز، به عنوان یک ماده غذایی با ارزش در نظر گرفته می‌شود