برگه زردآلوی آفتاب خشک، نوعی برگه زردآلو است که به جای استفاده از خشک‌کننده‌های صنعتی، در معرض نور خورشید خشک می‌شود. این روش طبیعی باعث حفظ خواص و طعم طبیعی زردآلو می‌شود. برگه زردآلوی آفتاب خشک معمولاً رنگ تیره‌تری نسبت به انواع دیگر دارد و ممکن است کمی سفت‌تر باشد. این نوع برگه زردآلو به دلیل عدم استفاده از مواد افزودنی، گزینه‌ای سالم‌تر و طبیعی‌تر برای مصرف محسوب می‌شود