لو بخارا میوه‌ای خشک و از انواع خشکبار است که از خشک کردن آلوی زرد یا قطره طلا به دست می‌آید. این میوه طعمی شیرین و ملایم دارد و به دلیل خواص فراوان و کاربردهای متنوع، هم به صورت میان‌وعده و هم در آشپزی استفاده می‌شود