چای قلم نوعی چای سیاه ایرانی است که از برگ‌های درشت و سالم گیاه چای تهیه می‌شود و به دلیل فرآوری کمتر، طعم ملایم‌تر و عطری دلنشین‌تر نسبت به انواع دیگر چای دارد. این چای معمولاً از برگ‌های پایینی بوته چای به همراه ساقه یا چوب بوته چای به دست می‌آید و به دلیل ظاهر درشت و کیفیت بالای برگ‌ها، نسبت به چای‌های خردتر قیمت بالاتری دارد