بادام با پوست به بادامی گفته می‌شود که هنوز پوست بیرونی آن (پوست سبز و کرکی) جدا نشده است. این نوع بادام به طور معمول در ماه‌های تابستان برداشت می‌شود و به صورت تازه و خام مصرف می‌شود. بادام با پوست به دلیل داشتن فیبر بالا و سایر مواد مغذی، فواید زیادی برای سلامتی دارد.