گردو پکان آمریکایی، میوه‌ای از خانواده‌ی گردو است که به دلیل طعم شیرین و بافت نرمش معروف است. این گردو بومی آمریکای شمالی و مکزیک بوده و به وفور در این مناطق کشت می‌شود. گردو پکان به دلیل خواص مغذی و فوایدی که برای سلامتی دارد، بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد