مغز تخمه کدو گوشتی خام حاوی ویتامین ای و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی است که برای کاهش و درمان التهابات، کاهش کسترول، سلامت قلب، کاهش فشارخون، تقویت عملکرد مجاری ادراری، تقویت استخوان‌ها و آرامش و کاهش اضطراب بسیار موثر است. وجود ویتامین ای در مغز کدو به ترمیم و بازیابی سلول‌ها کمک بسیار زیادی می‌کند