زیره سیاه و کلسترول زیره سیاه به دلیل ترکیبات خاصی که دارد، میتوان باعث بهبود وضعیت کلسترول خون شود.طبق مطالعات انجام شده، مصرف یک قاشق مربا خوری از زیره سیاه 2 بار در روز، طی 2 ماه باعث کاهش گلیسیرید خون شده است.چندین آزمایش انجام شده که در همگی باعث کاهش LDL بد و یا افزایش HDL و در نهایت کاهش کلسترول خون شده است. هضم غذا یکی از معروف ترین خواص زیره سیاه، بهبود هضم غذا و رفع سو هاضمه است.زیره سیاه فعالیت دآنزیم های گوارشی را بیشتر میکند و این امر باعث هضم سریع تر غذا و در نهایت رفع سو هاضمه میشود. استفاده از مکمل های زیره سیاه برای افرادی که اضافه وزن دارند باعث کنترل و کاهش قند خون میشود ولی نکته ای که وجود دارد، استفاده زیاد از مکمل زیره سیاه برای دیابت خوب نیست و حتما باید با یک پزشک مشورت شود. طبیعت زیره سیاه گرم و خشک است. همچنین استفاده زیره سیاه همراه با ماست میتواند چربی های اضافی بدن را از بدن دفع کرده و به لاغری و کاهش وزن کمک کند.