کتاب‌های سیر تا پیاز، همون‌طور که از اسمشون پیداست، برای بررسی کامل و دقیق کتاب‌های درسی طراحی شدن. کتاب فارسی یازدهم سیر تا پیاز هم یه کتاب ویژه است که سه تا کتاب رو در خودش جا داده. این کتاب رو نعمت‌الله بوالحسنی، سید علی مرتضوی و خدایار قربانی نوشتن و توی سال 1403 منتشر شده. با 272 صفحه و چاپ رنگی، این کتاب برای پایه یازدهم و برای همه رشته‌ها توی قطع رحلی منتشر شده و توی یک جلد به چاپ رسیده.