کتاب Genetic Engineering and Biotechnology: Concepts, Methods and Agronomic Applications (مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی: مفاهیم، روش‌ها و کاربردهای کشاورزی) نوشته Yves Tourte در سال 2018 منتشر شده است. این کتاب به بررسی مفاهیم و روش‌های مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی و کاربرد آن‌ها در علوم کشاورزی می‌پردازد. در فصل‌های ابتدایی کتاب، مبانی و اصول مهندسی ژنتیک مانند تکنیک‌های تولید ارگانیسم‌های تراریخته، بیان ژن و غیره شرح داده شده‌اند. سپس کاربرد این تکنیک‌ها در اصلاح نباتات، دام و تولید محصولات transgenics مورد بحث قرار گرفته است. این کتاب به عنوان منبع آموزشی مناسبی برای دانشجویان و محققان رشته‌های مرتبط است.