کتاب "آشپزی حوریه" نوشته زهرا معمار، مجموعه‌ای از دستورهای غذایی متنوع و لذیذ را ارائه می‌دهد. این اثر شامل دستورهای سنتی و مدرن است که به خوانندگان کمک می‌کند تا غذاهای خوشمزه و سالم را تهیه کنند. ناشر این کتاب، انتشارات مرسل است که به انتشار آثار مرتبط با آشپزی و فرهنگ غذایی معروف است. کتاب «آشپزی حوریه» شامل دستورهای غذایی متنوعی است که به صورت تخصصی به برخی از غذاها پرداخته است. این غذاها شامل: غذاهای سنتی ایرانی: مانند خورشت‌ها و پلوهای مختلف. غذاهای مدرن: شامل انواع سالادها و دسرها. دستورهای ویژه: که به ترکیب مواد غذایی و تکنیک‌های خاص پخت می‌پردازد. این کتاب به دلیل تنوع و غنای دستورها، مورد استقبال بسیاری از علاقه‌مندان به آشپزی قرار گرفته است