ترکیبات : هل , چای , قهوه , دارچین , کافی میت و ... توجه , توجه: تمامی مواد اولیه این چای بصورت سالم (جهت اطمینان از کیفیت و سلامت کامل ) خریداری می شود و سپس آسیاب می گردد . (در صورتی که بصورت آسیاب شده تهیه شود مشخص نمی شود که چه موادی را آسیاب کرده اند) گاهی اوقات در چای ماسالا بجای استفاده از ادویه های اسیاب شده از اسانس ادویه ها استفاده می شودو این باعث کاهش خواص و کیفیت چای ماسالا می شود. راه تشخیص: در صورتی که از ادویه های اسیاب شده استفاده شود ته استکان مقداری از تکه های ادویه ته نشین می شود اما اگر از اسانس استفاده کرده باشند هیچ ته نشینی ندارد