کلم ترش یا ساورکرات آلمانی با طعمی دلچسب و بسیار مفید سرشار از پروبیوتیک و ویتامین ها مخصوصا ویتامین نادر k2.رفع کننده سریع یبوست.مدام مصرف کردن محصولات تخمیری باعث از بین رفتن باکتریهای بیماریزایی هستند که در اثر زندگی مدرن و تغذیه نادرست روده ها ی مارو پر کردند.بدن سالم در دستگاه گوارش سالم هست.