پودرنوشیدنی ماسالا کافه فنجان از هل ، دارچین، میخک ، زنجبیل ، رازیانه و جینسینگ و.. درست میشود و در آن هیچ گونه اسانسی به کار گرفته نمیشود و از ادویه جات درجه 1 برای تولید آن استفاده میشود. پودرنوشیدنی ماسالا یک نوشیدنی سنتی هندی است که در آداب و رسوم خاصی در هند مصرف میشود که در مراسمات مقدس استفاده بیشتری دارد. لازم به ذکر است که در هند این پودرنوشیدنی به روش دم آوری درست میشود یعنی در دیگ بزرگی دم میکشد و پس از آن ادویه ها که به صورت دستی سابیده شده اند را به آن اضافه میکنند. در اکثر شهر های هندوستان میتوانید چرخ دستی هایی را ببینید که به شرط قابل رویت مراحل ، در حال فروش ماسالا هستند. لازم به ذکر است این پودرنوشیدنی دارای خواص درمانی میباشد مانند: بیماری های قلبی کمک به هضم غذا کنترل فشار خون تقویت سیستم ایمنی بدن تقویت قوای جنسی