مشخصات و ابعاد چاقو یکعدد چاقو قصابی طول کل 30 سانت طول تیغه 18 یکعددچاقو سلاخی طول کل 26 سانت طول تیغه 14 ویکعددمصقل تیزکن طول کل 25 سانت یکعددساطورقصابی طول کل 35 سانت ست چهار عددی باهم دست ساز فولادی فنر ماشین تویوتا خارجی وزن چاقوها حدود 200 گرم و وزن ساطور حدود 750 گرم است ضخامت تیغه چاقوها سه میل و ساطور 5 میل است ساطور استخوان شکن است و به راحتی استخوان قلم گوسفند و گوساله را خرد می کند و هیچ کجی در لبه اش به وجود نمیاد چاقو زنجان اصل جنس تیغه ها فولادی بوده واز فنر ماشین تویوتا خارجی ساخته شده اند مخصوص قصابی سلاخی هستند تیغه های فولا ی دارای کربن بالایی هستند و همین کربن بالا موجب تیزی فوق العاده این چاقوها است و درضمن مصقل خوری چاقوها هم به خاطر داشتن کربن بالا است که در اثر حرارات در کوره این کربن بالا درست شده است تیغه چاقوها و ساطور و مصقل فولادی بوده و از فنر ماشین باری ساخته شده اند  و نیاز به نگهداری دارند طرز نگهداری از چاقوها و ساطور و مصقل فولادی بلافاصله بعد از شستن چاقوها و ساطور با یک دستمال خشک کنید و با یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی سطح تیغه ها را چرب کنید با رعایت این دستورالعمل چاقوها و ساطور و مصقل تیزی وماندگاری بالایی خواهند داشت ارسال روزانه از زنجان با پست پیشتاز به سراسر ایران ارسال باتپست پیشتاز