چاقوی زنجان چاقو زنجان ست کامل قصابی و سلاخی فولادی ست 5 پارچه با 4 عدد غلاف چاقو قصابی و چاقو سلاخی و ساطور و چاقو پوست کنی و مصقل تیزکن این ست شامل اقلام زیر است یکعدد چاقو قصابی راسته ای با طول کل 31 سانت وزن 190 گرم طول تیغه 18 ضخامت تیغه 3 میل همراه با غلاف یکعددچاقو سلاخی ذبح طول کل27سانت وزن 180 گرم طول تیغه 15 و ضخامت تیغه 3 میل همراه با غلاف یکعدد چاقو تیزی پوست کنی طول کل 20 سانت وزن 140 گرم طول تیغه 10 سانت ضخامت 3 میل همراه با غلاف یکعدد ساطور استخوان شکن با طول کل 35 سانت دسته بلند وزن ساطور حدود 750 گرم طول تیغه 18 سانت ضخامت 5 ونیم میل همراه با غلاف یکعدد مصقل 30 سانت چهار عدد غلاف برای چاقوها و ساطور جنس همگی فولادی است و از فنر ماشین ساخته شده است ونیاز به نگهداری از تیغه دارند تیغه ها همگی از جنس فولاد فنر ماشین هستند ونیاز به نگهداری دارند طرز نگهداری بلافاصله بعد ازشستن چاقوها با یک دستمال خشک کنید و با یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی تیغه چاقوها و ساطور چرب شوند تا تیزی و ماندگاری بالایی داشته باشند. تیغه ها را ابتدا خشک نگهداری کنید و سپس چرب کنید بصورت دوره ای و با کشیدن سمباده نرم یا سوهان ناخن روی تیغه چاقوها و ساطور این ابزار آلات را مثل روز اول را روشن و براق کنید و تیغه ها را از هرگونه لکه و سیاهی تمیز و براق کنید تیزی چاقوهای فولادی و امکان تیز شده آسان و چندباره ارزش ...