چاقو زنجان چاقوی زنجان ست قصابی و سلاخی و مصقل استاد مجید زنجان مخصوص قصاب ها و سلاخ ها اين ست شامل سه قلم كالا با مشخصات زير است مشخصات چاقو قصابی راسته اي طول کل چاقو 30سانت طول دسته 12سانت طول تیغه 18 سانت ضخامت تیغه 3میل وزن چاقو حدود 200 گرم و مشخصات چاقو سلاخی ذبح قرباني طول کل چاقو 26 سانت طول دسته 12سانت طول تیغه 14 سانت ضخامت تیغه 3 میل وزن چاقو حدود 200 گرم جنس تيغه فولاد فنر ماشین مزدا خارجی جنس دسته چوب گيلاس و يكعدد مصقل تيزكن با طول كل 27 سانت فلز دسته ها و تیغه ها یکپارچه بوده و فلز تیغه ها تا انتهای دسته ها کشیده شده و محکم و مقاوم هستند کار استاد مجید هستند و کاملا دست ساز هستند تیغه چاقوها و مصقل فولادی است و نیاز به نگهداری دارد طرز نگهداری از چاقوهای فولادی بلافاصله بعد از شستن چاقو را حتما با یک دستمال یا حوله خشک کنید و سپس با یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی سطح تیغه را چرب کنید با رعایت این کار تیغه چاقو تیزی و ماندگاری خود را در طول زمان حفظ می کند برای شفاف سازی سطح تیغه چاقو و ساطورهای فولادی به صورت دوره ای با کشیدن سمباده نرم یا سوهان ناخن سطح تیغه ها را براق و شفاف کنید چاقو هایی مناسب برای برش و خرد کردن گوشت و سلاخی و ذبح و قصابی ارسال روزانه با پست پیشتاز از زنجان به سراسر ایران