چاقوی زنجان چاقو زنجان ست دو عددی قصابی و سلاخی استاد غلامی زنجان مناسب سلاخی ذبح و قصابی این ست شامل دو قلم کالا با مشخصات زیر است طول کل چاقو قصابی 30 سانت طول دسته 12 سانت طول تیغه 18 سانت ضخامت تیغه 3 میل وزن حدود 200 گرم طول کل چاقو سلاخی 26 سانت طول دسته 12 سانت طول تیغه 15 سانت ضخامت تیغه 3 میل وزن حدود 200 گرم فلز دسته و تیغه ها یکپارچه بوده و فلز تیغه ها تا انتهای دسته کشیده شدند و محکم و مقاوم هستند کار استاد غلامی هستند و کاملا دست ساز هستند جنس تیغه چاقو ها فولاد فنر ماشین هست در صورتی که نیاز به شستن چاقو ها بود بلافاصله بعد از شستن، چاقو ها را با یک حوله یا دستمال خشک کرده و با یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی سطح تیغه ها را چرب کنید، با رعایت همین کار ساده چاقو ها تیز ی و ماندگاری بالایی خواهند داشت برای براق سازی سطح تیغه چاقوهای فولادی به صورت دوره ای با کشیدن سمباده نرم یا سوهان ناخن سطح تیغه را مثل روز اول روشن و براق کنید چاقو هایی مناسب برای قصابی و سلاخی و ذبح گوسفند و گوساله ارسال روزانه از زنجان با پست پیشتاز به سراسر ایران