سنگ چاقو تیز کن یک بلوک مستطیلی از ماده‌ای زِبر است که برای تیز کردن چاقوها بسیار کارآمد است.چاقو یکی از مهم ترین ابزارهای آشپزخانه به شمار می رود. هرچقدر هم یک چاقو گران قیمت باشد، بعد از مدتی که از آن استفاده شود، تیزی و کارکرد اولیه ی خود را از دست می دهد.؛ بنابراین آشنایی با نحوه استفاده از سنگ چاقو تیز کن برای افرادی که مدام در حال استفاده از این وسیله ی کاربردی هستند، بسیار مهم است.