ساطور استخوان شکن قصابی زنجان مخصوص خرد کردن انواع استخوان قلم مشخصات ساطور استخوان شكن طول کل ساطور 34 سانت طول تیغه 20سانت طول دسته 14 سانت ضخامت تیغه 5 میل فولادی عرض تیغه 8 سانت وزن ساطور حدود 720 گرم جنس تیغه فولاد فنر مقاوم ساخته شده از فنر ماشین باری جنس دسته چوب جنگلی محکم و مقاوم فلز تیغه تا انتهای دسته به صورت یکپارچه کشیده شده است و دسته محکم محکم است مخصوص خرد کردن انواع استخوان گوسفند و گوساله تیغه بعلت فولادی بودن نیاز به نگهداری دارد برای نگهداری از چاقو و ساطورفولادي که از فنر درست میشوند بايد خشك و چرب نگهداري كنيد در صورت نیاز به شستن باید بلافاصله با حوله یا دستمال تيغه را خشک كنيد وسپس با یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی تیغه چاقو يا ساطور فولادي چرب شود با رعایت این دستورالعمل چاقو و ساطورهای فولاد ي دوام ماندگاری بالایی خواهد داشت تيغه اين ساطور براي ضربه زدن و شكستن استخوان طراحي شده است و تيزي متوسط دارد ساطورهای فولاد فنر با چند ضربه استخوان قلم گوساله را خرد می کنند بدون اینکه کجی یا لب پریدگی در تیغه ساطور ایجاد شود ساخت زنجان سازنده استاد احمد صفری کاملا دست ساز ارسال روزانه از زنجان با پست پیشتاز به سراسر ایران