کتاب "می‌خواهم بمیرم ولی هنوز هم دوست دارم دوکبوکی بخورم"، دومین کتاب بک سهی است که به بررسی مشکلات شخصی نویسنده با افسردگی و سلامت روان می‌پردازد. بک سهی تجربیاتش از درمان، چالش‌های همزیستی با بیماری روانی و عشق به دوکبوکی (نوعی کیک برنجی کره‌ای) را از طریق تأملات صادقانه و یادداشت‌های روزانه، به اشتراک می‌گذارد. این کتاب ترکیبی از درون‌نگری و شوخ طبعی است و نگاهی عمیق به پیچیدگی‌های سلامت روان و جستجوی معنا در زندگی ارائه می‌دهد.