قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب جهان است و انواع مختلفی از دم آوری و تهیه دارد. اسپرسو یکی از قهوه های معروف است که قهوه با استفاده از فشار اب و بخار عصاره گیری میشود. از دستگاه های مختلفی برای تهیه اسپرسو استفاده میشود. با ما همراه باشید تا با دستگاه اسپرسوساز میگل مدل GEM 100 آشنا بشویم.فرآیند استفاده از دستگاه اسپرسو شامل قرار دادن قهوه در Portafilter، فشار دادن آن تا فشار مناسب به قهوه داده شود، قرار دادن Portafilter در مکان مناسب دستگاه، و سپس فشار دادن دکمه برای شروع جریان آب گرم از Portafilter می‌شود. این فرآیند باعث استخراج قهوه اسپرسو با عطر و طعم مرغوب می‌شود.