👌اسید سیتریک یا جوهر لیمو یکی از اسیدهای آلی است. ✅ در لیموترش و پرتقال وجود دارد. ❇ یکی از عمده ترین کشورهای تولیدکننده آن کشور چین می باشد. ✴ اسید سیتریک در صنایع نوشابه، آب میوه، آرایشی و بهداشتی و داروئی استفاده می گردد و علاوه بر طعم دهندگی سبب تنظیم PH هم می شود. ✅در مصارف خانگی هم در تهیه انواع مربا ها وشهد ها مورد استفاده قرار میگیرد. ✅ترش مزه هست و مقدار خیلی کمی استفاده میشود.