🌳جوز هندی تخم سخت و خوشبوی درخت جوز بویا است که معمولا به صورت پودر و به عنوان ادویه استفاده می شود. 👌 جوز هندی خوش عطر که طعم قوی و کمی تند و تیز دارد در انواع کیک و کلوچه و شیرینی کاربرد دارد ، جوز شبیه به گردوی کوچک است و معمولا رنده می شود چون سفت است و باید برای ریز کردن آن از آسیاب صنعتی استفاده کرد . برای طعم دهی به انواع ترشی و برخی خوراکها می توان از پودر جوز استفاده نمود. 👌 مصرف آن در مناطق گرمسیری بسیار رایج است. ✅ عطر و بوی تند و مطبوع  جوزهندی، آن را به یکی از طعم دهنده ها و ادویه های پر مصرف تبدیل کرده است. 👌دانه جوز هندی با داشتن مواد معدنی مهمی مانند مس و منگنز دارای فواید بسیاری است. ✅مس و منگنز موجب حفظ سلامت بدن و تقویت ساختار اسکلتی بدن می شوند. 👌مس سیستم ایمنی را تقویت می نماید و منگنز به سنتز هورمونهای جنسی کمک می کند. علاوه بر این، جوز هندی آرامش بخش بسیار موثری است. ✅ در واقع، جوز هندی یک اصل اساسی در طب چینی باستان است. 👩🏻‍🍳 چینی ها از این ادویه برای مقابله با التهاب و همچنین درد شکم استفاده می کردند.