سیخ باریک صنعتی (جوجه و گوجه) استیل 65×1 بگیر ◊بسته 6 عددی◊ مشخصات فنی جنس: استیل 403 (بگیر) طول: 65 سانتی متر عرض: 1 سانتی متر ضخامت: 2 میلی متر سیخ استیل یکی از ابزاری هایی است که همه ما به خوبی با آن آشنایی داریم و تجربه کار با آن را داشته ایم و یا دیده ایم . سیخ استیل برای آماده سازی انواع گوشتها برای کباب کردن کاربرد دارد و در دسته بندی تجهیزات پخت غذا قرار دارد. در کشور ما کباب و جوجه کباب از غذاهای دلپذیر ، محبوب و پر طرفدار است و امروزه برای تهیه این غذاهای خوشمزه تجهیزات بسیار پیشرفته با تنوع بالایی وارد بازار شده است. اما یکی از ابزارهای اساسی که شکل سنتی آن همچنان حفظ شده ، سیخ استیل است. این ابزار در گذشته در تجهیزات کبابی ها و امروزه در تجهیزات آشپزخانه صنعتی از ابزارهای اصلی و پیش نیاز می باشد. سیخ جوجه کباب با ابعاد ۱×۶۵ سانتیمتر استیل یک وسیله مهم برای سرو و پخت جوجه کبابی در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های حرفه‌ای استفاده می‌شود. هنگام کباب کردن جوجه علاوه بر مهارت سرآشپز کیفیت سیخ، پهنا، ضخامت و جنس آن نیز موثر است. استیل برای این کار آلیاژی مناسب است، در تماس با آب زنگ نمی زند و در برابر ضربه و حرارت مقاوم است. آماده سازی مرغ برای جوجه کباب، انتخاب سیخ مناسب و حرارت درست عواملی هستند که در کنار یکدیگر ضروری اند.