کشمش آفتابی حاصل خشک کردن میوه درخت انگور در زیر نور آفتاب می باشد که دارای مواد مغذی زیادی برای بدن می باشد ، کشمش دارای آهن ، پتاسیم ، کلسیم و ویتامین های گروه ب می باشد. کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و از تخریب سلولی جلوگیری می کند. با خرید کشمش آفتابی و مصرف آن از منابع غنی آن بهره مند شوید. اگر ورزش های سنگین انجام می دهید می توانید با مصرف کشمش که شامل فروکتوز و گلوکز می باشد انرژی لازم را برای فعالیت های روزانه کسب کنید. کشمش کلسترول ندارد پس می توانید بدون توجه به سطح فشار خون و قند خون تان توده بدنی خود را افزایش دهید.کشمش دارای فیبر می باشد که این کار باعث می شود تا احساس سیری کنید. کشمش آفتابی حاوی مقدار قابل توجهی آهن است، که به طور مستقیم در درمان کم خونی مؤثر می باشد. همچنین حاوی بسیاری از ویتامین B پیچیده است که برای تشکیل خون جدید ضروری می باشد، محتوای مس زیاد نیز در تولید گلبول های قرمز کمک می کند.قیمت کشمش آفتابی از دیگر کشمش ها ارزانتر است.