ماهی بیاح تازه جنوب برای طبخ سرخ کردنی و کبابی مناسب است اما یکی از ماهی هایی است که اکثر افراد ماهی دوست آن را بصورت کبابی میپزند و دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هم میباشد. گوشت ماهی بیاح که طعمی بسیار لذیذ دارد، سفید است و منبعی غنی از امگا 3 را داراست. همچنین بیاح حاوی سلنیوم زیادی میباشد که برای افرادی که تری گلیسیرید خون بالایی دارند بسیار مفید است. طبق آمار های پزشکی، تری گلیسیرید از رایج ترین نوع چربی در بدن است که به دلیل مصرف زیاد فست فود ها و غذا های پر چرب وارد بدن میشود پس با توجه با اینکه ماهی بیاح، دارای امگا 3 و سلنیوم بالایی میباشد، در کاهش چربی خون نقش بسزایی را برای بدن ایفا میکند اگر بخواهیم خیلی کوتاه از مزایای مصرف بیاح به شما بگوییم، میتوانیم به موارد زیر اشاره کنیم: کاهش چربی خون به دلیل دارا بودن سلنیوم کاهش احتمال ابتلا به بیماری سرطان خون کم کردن گلیسیرید خون و به حداقل رساندن امکان ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی مفید برای زنان باردار و مادرانی که در دوران شیردهی هستند به دلیل وجود امگا 3 محافظت از سلول ها و جلوگیری از رشد سلول های سرطانی در بدن سرشار از ویتامین B، امگا 3 و سلنیوم منبعی غنی از فسفر و کلسیم نکته جالبی که توجه خیلی از ماهی دوستان را در مورد این ماهی به خود جلب میکند، چربی بالای آن است! ...