خرید موکاپات یکی از کم هزینه‌ترین و راحت‌ترین راه‌های تهیه قهوه است. موکاپات که بهش قهوه ساز رو گازی یا قهوه جوش رو گازی هم می‌گن، وسیله‌ای کاربردی برای عصاره گیری از قهوه ست. قهوه‌ای که با موکاپات درست می‌کنیم خیلی شبیه به اسپرسو هست. ابزار اصلی تهیه اسپرسو، دستگاه اسپرسو است که مدل‌های صنعتی و خونگی داره. قهوه موکاپات 6 کاپ هم چون مانندِ دستگاه اسپرسو، با عصاره گیری از قهوه، نوشیدنی قهوه رو آماده می‌کنه، شبیه به اسپرسو است. برای درست کردن قهوه باید اول مخزن آب رو تا زیر سوپاپی که روی بدنه آن قرار دارد پر می‌کنیم. سوپاپ روی بدنه برای این تعبیه شده که اگر به هر دلیلی فشار بخار آب داخل مخزن از حد استاندارد بیشتر شد، سوزن سوپاپ عمل کرده و با تخلیه بخار از ترکیدن موکاپات جلوگیری شود. برای همین حتما دقت کنین که مخزن رو تا زیر سوپاپ پر آب کنید تا جلوی سوپاپ باز باشد. در مرحله بعدی مخزن قهوه رو با پودر قهوه‌ای که مناسبِ موکاپات آسیاب شده پر می‌کنیم. با دست به اطراف مخزن قهوه ضربه می‌زنیم تا پودر قهوه به صورت یکدست و هموار بگیره. در آخر مخزن قهوه رو روی مخزن آب قرار داده و قوری موکاپات رو می‌بندیم. موکاپات رنگی رو روی شعله ملایم میگذاریم چند دقیقه صبر می‌کنیم تا آب داغ شده و با عبور از بین پودر قهوه, عصاره قهوه داخل از خروجی موکاپات خارج شده و داخل قوری بریزه. ...