مادلر ابزاری است که بارتندر برای کوبیدن میوه ها و گیاهان و یا خرد کردن تکه های یخ یا مغزیجات مانند بادام، بسته، فندق، … از آن استفاده میکند. به این صورت که این موارد را در شیکر ریخته و با استفاده از مادلر آنها را ترکیب یا خرد میکند. سپس با تکان دادن شیکر عصاره همه این مواد با هم مخلوط شده و درنهایت طعم، عطر و رایحه بسیار یکنواخت و مطبوعی ایجاد می شود.