خرمالو خشک ورقه ای اعلا دارو درخت مزه ای شیرینی و گس مانند دارند . هنگامی که خرمالوهای خشک آماده‌ مصرف شوند، روی سطح آن یک پوشش روشن از شکر ایجاد می‌شود. این پوشش پودری، خوراکی و نشانه شیرینی میوه است . خواص خرمالو خشک : مصرف خرمالو خشک به استحکام لثه ها کمک میکند و به پوست شفافیت می بخشد . ملین است و از یبوست پیشگیری می کند . از دیگر خواص آن ، تقویت بینایی و تقویت سیستم ایمنی بدن است. عملکرد آنزیم های بدن را بهبود می دهد و در پاکسازی کبد موثر است . خرمالو خشک 4 برابر بیشتر از میوه‌های تازه حاوی فیبر و کربوهیدرات به شکل فروکتوز است. خرمالو حاوی ویتامین A دارد که برای بهبود عملکرد چشم، ایمنی و رشد مفید است .خرمالو دو برابر موز پتاسیم دارد. اگر فشار خون بالا یا بیماری قلبی دارید، دریافت پتاسیم کافی مهم است. اگرچه پتاسیم و کلسترول ارتباطی با هم ندارند، اما خوردن غذاهای پر پتاسیم می‌تواند کلسترول را کاهش دهد. خرمالو به دلیل محتوای ویتامین‌های B، از جمله اسید فولیک، پیریدوکسین (ویتامین B6)، تیامین و غیره که تعدادی از عملکردهای آنزیم متابولیک را در بدن کاتالیز می‌کند، بسیار مورد توجه است.خواص ضد التهابی خرمالو حاوی فیتونوترینت ها، فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان‌های پلی فنل مانند: کاتچین و گالوکاتچین و همچنین ترکیب مهم ضد تومور – اسید بتولینیک است. ...