لوبیا سفید که به‌ خاطر شکلش به آن لوبیای کلیوی هم می‌گویند، بومی نواحی شمالی کشور هند است. این ‏لوبیا در بین آمریکایی‌ها طرفداران بسیاری دارد‎.‎ این دانه از انواع حبوبات مفید و مغذی به شمار رفته و میزان بالای پروتئین و ‏چربی بسیار کم این ماده غذایی از جمله خواص برتر آن محسوب می‌شود.‏ برای گیاه خواران، این لوبیا منبع جایگزین خوبی از پروتیین است و بیش از 15 گرم پروتئین به ازای هر فنجان وجود دارد. از لوبیا سفید درویش میتوان در تهیه خوراک ، کوکو ، آبگوشت ، سالاد ، حمص و …. استفاده کرد که به‌صورت کاملا بهداشتی تمیز ، پاک و بسته‌بندی شده است. این لوبیا یک طبقه متفاوت از رایج ترین لوبیاهایی که در جهان یافت می شود، به طور علمی نام آن به عنوان فاسولوس وولگاریسمی می باشد . این لوبیا در سراسر جهان بسیار محبوب است و به خاطر تنوع و راحتی رشد آن ها و همچنین ارزش غذایی اش مورد اهمیت قرار گرفته است. این ماده مغذی کاربرد گسترده ای در نیروی دریایی دارد که از این دانه به عنوان بخش اصلی رژیم غذایی سالم برای ملوانان استفاده می شود. لوبیا سفید منبع مناسبی از دو ماده معدنی مهم، منگنز و مس به شمار رفته که نقش مهمی در تجز