کشمش سایه خشک از لحاظ طعم و مزه و خوشمزگی یکی از بهترین کشمش هاست. انگور این کشمش محصول مهر ۱۴۰۲ چیده شده و بعد از اویز شدن حدود دوماه دیگه یعنی ابان بدست میاد.پس این محصول تازه تازه رو از دست ندید.این محصول کاملا ارگانیک و بهداشتی تهیه شده روش تهیه کشمش سایه خشک بدین صورتست که انگور های درجه یک و کاملا رسیده رو بعد از چیدن به اطاقکهایی میبرند و روی بندها اویز میکنن.این اطاقکها دارای هواخور و سقف انها اغلب از حصیر میباشد که انگور کپک نزد بعد از چهل الی دوماه محصول روی بندها خشک میشود. نوش جان