تاریخچه این سبزی بومی جنوب شرق آسیا و شمال آفریقا است.ارتفاع آن تا نیم متر می‌رسد. %65 گشنیز تولیدی ایران در شهرستان نهاوند همدان برداشت می‌شود. خواص  گشنیز خشک این گیاه حاوی منبع خوب ویتامین های A ،B ،C ،E و E و k و سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و آهن است. فواید سبزی گشنیز تقویت معده بهبود عملکرد مغز کاهش قندخون خواب آور شدید ضدسرطان رفع برفک دهان بهبود عملکرد کبد محافظت در برابر عفونت‌های دستگاه ادراری روشن کردن پوست  مقابله با بوی بدن دهان درمان گوش درد