سیر سیاه ۲۰۰ گرمی زوبر از فرآیند تخمیر سیر سفید تحت دما و رطوبت کنترل شده و بدون هیچ گونه مواد شیمیایی و صنعتی به دست می آید که به جهت اثر آنتی اکسیدانی فراوانی که دارد بر کلیه مشکلات قلبی عروقی بسیار مفید بوده و خواص آنتی اکسیدانی آن تا ثیر بی نظیری در سلامتی بدن دارد