مقدار:

1 کیلو‌گرم

زمان ماندگاری:

اگر قصد نگهداری طولانی مدت عسل را دارید بهتر است برای نگهداری از ظروف شیشه ای استفاده کنید.

سایر توضیحات:

عطر و طعم عسل سبلان بخاطر تنوع گل ها و گیاهان دامنه های سبلان شیرینی ملایم و طعم همه پسند و عطر دلنشینی دارد و برای همه ذائقه ها مناسب است. رنگ رنگ عسل ها با توجه به منطقه برداشت و گیاهانی که زنبور از آن تغذیه می کند و مدت زمان نگهداری متفاوت است. رنگ عسل سبلان زرد روشن تا قهوه ای روشن می باشد. میزان ساکارز ساکارز این عسل حدودا شش درصد است. با اینکه مقدار کمی تغذیه ی کمکی به زنبورها داده شده ولی از لحاظ کیفیت عالی است و قابل مقایسه با عسل های حرارت دیده فروشگاهی نیست و ارزش غذایی بالایی دارد. سرعت رس بستن میزان گلوکز عسل سبلان در حد متوسطی قرار دارد به همین دلیل سرعت رس بستن یا همان شکرک زدن نیز در این عسل متوسط است و چون حرارت ندیده و خام است، پس از چند ماه رس می بندد. در محیط سرد سرعت رس بستن آن بیشتر می شود.

مناسب برای:

صبحانه و شربت عسل

شیوه نگهداری:

عسل باید در دمای محیط و دور از نور خورشید و حرارت و رطوبت نگهداری شود. بهترین مکان برای نگهداری عسل داخل کابینت آشپزخانه است. هنگام مصرف عسل بهتر است از قاشق کاملا خشک استفاده کنید؛ چون رطوبت باعث ترش شدن و تخمیر عسل می شود. اگر قصد نگهداری طولانی مدت عسل را دارید بهتر است برای نگهداری از ظروف شیشه ای استفاده کنید.