فلفل سفید با نام علمی (Piper nigrum) گیاهی از تیره فلفل (piperaceae) می باشد که غشای ماهیچه ای راست روده را تحریک نموده و مصرف مقدار کمی از ان برای درمان یبوست و بیماری های کلیه و مجاری ادراری مفید است. استفاده از اسانس فلفل بصورت ترکیب شده با تعدیل کننده ها، برای جلوگیری از قولنج کردن و بروز دردهای عضلانی متداول است. غرغره نمودن فلفل سفید برای یک مرتبه در روز منجر ارام نمودن انقباض های رحم شده و برای درمان فلج زبان سودمند است. مصرف فلفل سفید به عنوان ادویه به هضم غذا کمک نموده و سوء هاضمه، نفخ و حال تهوع را درمان می کند. افراد مبتلا به اسهال نباید فلفل سفید را مصرف کنند.