«خاک شفاف‌کننده» که برای شفاف‌کردن سرکه طبیعی سیب استفاده می‌کنید، معمولاً نوعی خاک معدنی تصفیه‌شده مثل بنتونیت غذایی یا خاک دیاتومه است که ذرات معلق، کدورت و رسوبات را جذب می‌کند و باعث شفافیت محصول می‌شود. ✅ روش کلی استفاده از خاک شفاف‌کننده برای سرکه سیب طبیعی: 📌 1. آماده‌سازی: ابتدا مطمئن شو سرکه‌ات کاملاً تخمیرش تموم شده و دیگه حباب یا گاز تولید نمی‌کنه. دمای محیط موقع استفاده بهتره حدود 15–20 درجه سانتی‌گراد باشه. 📌 2. دوز مصرف: معمولاً بین 0.5 تا 1 گرم خاک شفاف‌کننده برای هر لیتر سرکه استفاده میشه. برای سرکه خیلی کدر میشه تا 1.5 گرم در لیتر هم رفت، ولی معمولاً نیاز نیست. 📌 3. روش استفاده: ✅ مقدار خاک مورد نیاز رو جدا وزن کن. ✅ خاک رو توی کمی آب سرد تمیز (حدود 5–10 برابر وزن خاک) بریز و خوب هم بزن تا یکنواخت بشه (حدود 30 دقیقه بمونه تا کاملاً مرطوب شه). ✅ این محلول رو به آرامی داخل سرکه اضافه کن و به‌مدت 5–10 دقیقه آرام هم بزن (همزن دستی یا قاشق استیل). ✅ بعد از اضافه‌کردن، ظرف سرکه رو به مدت 12–48 ساعت در جای خنک و ثابت بذار تا ذرات ته‌نشین بشن. 📌 4. صاف‌کردن نهایی: بعد از ته‌نشین شدن، سرکه رو به‌آرامی از روی رسوب‌ها بردار (می‌تونی از شلنگ یا سیفون استفاده کنی). در صورت نیاز یک بار هم از پارچه صافی یا فیلتر نازک عبور بده. ✅ **