با گذراندن آب بسیار داغ و تحت فشار با بخار از میان قهوه آسیاب شده ، تولید نوشیدنی قهوه می‌نماید. جهت تهیه قهوه به وسیله این قهوه جوش ابتدا دستگاه را باز نموده و محفظه پودر قهوه را از محفظه آب جدا نمایید سپس مقداری آب را درون محفظه آب ریخته ( تا زیر سوپاپ کنترل فشار ) . حال محفظه پودر قهوه را برداشته آن را پر از پودر قهوه کرده و سپس سطح آن را با انگشت صاف نمایید . بعد محفظه پودر قهوه را سر جای خود قرار داده و قهوه جوش را محکم ببندید و آن را روی گاز قرار داده و منتظر شوید تا قهوه از لوله خروجی خارج شده و درون محفظه قهوه بریزد . سعی کنید شعله گاز را قبل از اینکه قهوه تا دهنه لوله خروج قهوه بالا بیاید خاموش کنید تا در انتها قهوه آرام آرام درون محفظه قهوه بیاید . اکنون قهوه شما آماده است! این محصول دارای بدنه بسیار مقاوم برای استفاده بیشتر و برای مسافرت ها کوهنوردی و … می باشد . دارای سوپاپ ایتالیایی این محصول قابلیت شستشو در ماشین ظرف‌شویی را ندارد و توصیه میشود فقط با دست و آب گرم شسته و با حوله کاملاً خشک شود. نباید این محصول با مایع ظرفشویی یا پاک‌کننده های شیمیایی شسته شود و برای تنظیف آن نباید از سیم ظرف‌شویی یا دیگر اجسام زبر استفاده گردد.لازم است اجزای مختلف موکا پس از خشک شدن کامل، فورا بر روی هم سوار شود زیرا این عمل باعث افزایش طول عمر قهوه ساز می‌شود. ...