پودر آب پنیر آب پنیر محصول جانبی می باشد که از تبدیل کردن شیر به پنیر به دست می آید. شیر را با حرارت دادن یا اضافه کردن اسید و مایه پنیر می توان به پنیر تبدیل کرد. آب آن نیز به صورت یک مایع زرد رنگ از آن جدا می شود. بیشترین روش استفاده از آب پنیر، خشک کردن آن به صورت پودر آب پنیر می باشد. بنابراین پودر آب پنیر مهمترین شکل محصولی است که از آب پنیر به دست می آید. در صنعت، آب پنیر را در طی مراحلی غلیظ می کنند و در آخر پودر آب پنیر را تولید می کنند. پودر آب پنیر محصولی به رنگ سفید تا کرم روشن می باشد. طعم آن ملایم است که از آب پنیر به دست می آید. درصد های مختلفی از پروتئین در این پودر وجود دارد. پودر آب پنیر چه کاربردی دارد؟ شاید تعجب کنید که آیا می شود از آب پنیر هم استفاده کرد؟ بله می شود و کاربرد های مختلفی دارد. از جمله مصارف زیادی که دارد در تهیه شیر خشک نوزاد می باشد. در صنایعی همچون چیپس و پفک سازی، نوشابه سازی و صنایع لبنی مرسوم و رایج می باشد که از پودر پنیر استفاده کنند. همچنین این پودر در بدنسازی مصرف ویژه ای دارد. در بین ورزشکاران به عنوان یکی از مکمل های معروف و محبوب می باشد. به روش های مختلفی می توان از آن استفاده کرد. مصرف پودر آب پنیر می تواند نیاز بدن همه افراد به ویژه ورزشکاران رشته بدنسازی را تامین کند. زیرا پودر آب پنیر برخی از ویتامین ها و مواد معدنی را دارد. از پودر آب پنیر برای تهیه ماست نیز استفاده می کنند. ...