اسانس دارچین چیست ؟ این اسانس را می توان در گستره وسیعی از تولیدات و مواد غذایی به کار برد؛ و طعم دل پذیری به این خوراکی ها داد. رنگ این اسانس گیرا، زرد و طلایی است و به شیوه عصاره گیری از پوست گیاه دارچین استحصال می شود، بیشترین موارد مصرف این اسانس در صنایع مواد غذایی است