نشاسته سیب زمینی🥔 #مواداولیه_قنادی نشاسته سیب زمینی از سیب زمینی به دست می آید و بعد از خشک شدن به قوامی سبک، رنگ سفید و پودری شبیه به آرد تبدیل میشه. 🌱 این نشاسته فاقد گلوتنه به همین دلیل افرادی که از رژیم غذایی بدون گلوتن استفاده می کنند، می تونن به جای آرد تو غذاهاشون استفاده کنند.😍 این نشاسته کاربرد زیادی داره و حضورش در آشپزخانه ضروریه. حتی این نشاسته تو صنایع غذایی هم کاربرد فراوانی داره. برای مثال برای درست کردن اسنک- نان صنعتی -غذای کودک- سس-محصولات گوشتی- بستنی و... استفاده می‌شه. 🌼 میشه به عنوان پودر سوخاری برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کنید. این نشاسته بعد از سرخ کردن ظاهری طلایی و ترد به مواد غذایی می ده.👌 از آنجایی که نشاسته سیب زمینی دارای قابلیت جذب آب رح داره، یکی از کاربردهای اصلی آن به عنوان ماده غلظت دهنده است. اما بهتره آن رو به آرامی گرم کنید و به تدریج به سس ها اضافه کنید.☘ 🆔@banoo141