تازه و خوشمزه، محصول اردکان یزد، تهیه شده به روش سنتی از کنجد مرغوب و مناسب برای صبحانه و عصرانه،معمولا حلوای تازه هنوز روغنش داخل خود حلوا است و برروی آن جمع نشده است.