تهیه شده از شیر تازه گوسفند و بز  یکی از خواص اصلی خرید پنیر سوپرلیقوان نسبت به سایر پنیرها این است که در فرایند تولید پنیر لیقوان از باکتری‌های تولیدکننده پروبیوتیک استفاده می‌شود؛ بنابراین کسانی که دچار سوءهاضمه هستند و نمی‌توانند لبنیات مصرف کنند می‌توانند خرید پنیر سوپرلیقوان را در برنامه غذایی خود قرار دهند. پنیر سوپر لیقوان با داشتن پروتئین بالا یک منبع غذایی مناسب برای کسانی است که گوشت مصرف نمی‌کنند و بدین ترتیب می‌توانند پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین کنند. همچنین داشتن فسفر، کلسیم و سایر موارد معدنی مهم در خواص پنیر لیقوان، آن را تبدیل به یک ماده غذایی بسیار مهم کرده است. در کنار همه موارد فوق، چربی موجود در پنیر سوپر لیقوان از دسته چربی‌های مفید است که بدن به آن‌ نیاز دارد. بیشتر مواد مغذی و خواص شیر در چربی آن نهفته است که در پنیرهای پاستوریزه صنعتی، به دلیل گرفتن چربی شیر، خواص مهم پنیر گرفته خواهد شد.