اطلسی شکلاتی مغز دار راه راه به شکل استوانه ای و در اندازه ای کوچک است و از کاکائو و شکر تهیه شده که در نهایت روی آن را روکشی از آب نبات میزنند و بسته بندی میکنند . روکش اطلسی سخت و سفت است ولی مغز آن بافت نرمی دارد و در قدیم به عنوان یکی از سوغاتی های معروف شهر مشهد از سوی مسافران خریداری میشد اگر این محصول را سفارش دادید، شاید شما نیز همچون ما به روزهای خوش کودکی سفر کردید. این شکلات خوشمزه و نوستالژی کودکیهای دهه 50 و 60 ،معروف به شکلات مشهدی به خاطر طعم عالی و کوچک بودن و مقرون به صرفه بودن هنوز هم بسیار پرطرفدار می باشد و می توان آن را همراه چای، قهوه و دیگر نوشیدنی ها استفاده کرد.