دارچین تنها یک ادویه خاص نیست بلکه خواص آنتی‌باکتریال آن برای تسکین بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرفه، گلودرد و ناراحتی‌های گوارشی امروزه نزد همگان شناخته شده است اگر قصد خرید دارچین اصل را دارید بهتر است بدانید که این ادویه خوشبو، در دو نوع مختلف موجود است : دارچین قلم معمولی دارچین لوله ای یا دارچین سیگاری از دارچین معمولی به عنوان ادویه و طعم‌ دهنده برای مصارف تولیدی کارگاه‌های شیرینی‌پزی و محصولات غذایی و رستوران‌ها استفاده می‌شود چرا که آن را آسیاب می‌کنند و به صورت پودر دارچین در می‌آورند مورد دیگر این که پودر یاخرده‌های آن را برای استفاده در چایی و انواع دمنوش در هر خانه‌ای به کار می‌برند دارچین لوله ای یا سیگاری به دلیل زیبایی ظاهری برای استفاده در تزیینات کیک و شیرینی بسیار مناسب‌تر است همچین به منظور تزیین و پذیرایی در کافی‌شاپ‌ها نیز مشتری زیادی دارد. چه تفاوتی بین انواع دارچین وجود دارد؟ دارچین قلم معمولی که پیش‌تر گفتیم اغلب آسیاب و تبدیل به پودر می‌شود ظاهری شبیه پوست درخت دارد . اما دارچین سیگاری یا لوله ای همانطور که از اسمش پیداست، بسیار شبیه سیگار است دارچین سیگاری نسبت به نوع معمولی آن ، عطر و طعم تندتری دارد و همین ویژگی باعث شده تا به عنوان مرغوب‌ترین نوع دارچین شناخته شود . ...