چای ماسالا (Masala Chai) یک نوشیدنی سنتی هندی و پرادویه است که از ترکیب چای سیاه، شیر، شکر و مجموعه‌ای از ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. با افزودن آب داغ (یا شیر گرم) به این پودر، نوشیدنی‌ای تند، معطر و گرم‌کننده به دست می‌آید که هم خاصیت انرژی‌بخش دارد و هم برای هوای سرد بسیار دل‌چسب است.