کاهش چربی و کلسترول خون کنترل قند خون خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی ضدعفونی‌کننده طبیعی کمک به بهبود گوارش ضد التهاب و ضد باکتری مفید برای سلامت قلب رفع تهوع و اسهال کمک به کاهش وزن طبع سرد و خشک روش مصرف: سماق معمولاً به عنوان چاشنی روی غذاهایی مانند کباب، سالاد، یا عدسی استفاده می‌شود. همچنین می‌توان آن را به همراه آب جوش دم کرد و به صورت دمنوش مصرف نمود. این محصول برای افرادی با مزاج سرد یا مشکلات معده ممکن است باعث ناراحتی شود، بنابراین بهتر است با احتیاط مصرف شود.