از ریشه گیاه شیرین‌بیان (Licorice) تهیه می‌شود و در طب سنتی با طبع گرم و خشک شناخته شده است. این محصول به‌دلیل خواص گوارشی، ضدالتهابی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی، در درمان‌های طبیعی و تغذیه‌ای کاربرد گسترده‌ای دارد. خواص درمانی درمان زخم معده و اثنی‌عشر کاهش ترشح اسید معده و رفع سوزش ضد سرفه، نرم‌کننده سینه و بازکننده صدا تقویت سیستم ایمنی و مقابله با ویروس‌ها کاهش التهابات تنفسی و گلودرد تنظیم قند خون و بهبود عملکرد کبد کاهش استرس و تقویت اعصاب کمک به درمان یرقان و بیماری‌های کبدی مؤثر در درمان اختلالات قاعدگی نحوه‌ی مصرف روزانه دو تا سه نوبت، هر نوبت نصف استکان قبل از غذا برای مشکلات گوارشی: یک استکان قبل از غذا برای سرفه و گلودرد: همراه با کمی عسل، صبح و شب