بذر موسیر با نام علمی Allium hirtifolium از جمله گیاهان غده دار محسوب می شود که بیشترین شباهت را با سیر دارد. هر غده این گیاه دارای چندین حبه می باشد. از جمله گیاهان یکساله است. از موسیر برای تهیه انواع غذاها استفاده می شود. موسیر خواص بسیاری دارد. موسیر از جمله گیاهانی است که به ندرت بذر تولید می کند به هیمن خاطر این گیاه بیشتر در زیر خاک تولید غده می کند که از پایه به هم چسبیده اند. ولی برخلاف سیر فاقد پوشش می باشند. از فرآورده‌های موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی مورد استفاده است و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از آن استفاده می‌شده است و علاوه بر آن برای ضدعفونی کردن آب مورد استفاده داشته است. موسیر از جمله گیاهانی است که دارای طعمی ملایم نسبت به پیاز دارد. توجه داشته باشید که هم غده زیرزمینی گیاه و هم برگهای این گیاه قابلیت مصرف دارد. برگهای این گیاه به رنگ سبز می باشد. حبه های زرین این گیاه به رنگ سفید می باشد. این گیاه دارای برگهای باریک و گلهای بنفش مایل به قرمز می باشد. کاشت بذر موسیر: تکثیر و کشت گیاه موسیر از طریق حبه یا همان بذر انجام می شود. برای این منظور غده هایی که رشد خوبی دارند و به نسبت درشت و سفت هستند را انتخاب کنید، سپس هر دانه حبه این گیاه را در خاک بکارید، طوری که قسمت انتهایی حبه از خاک بیرون باشد. ...